ingredientes
1 kg de calabaza;
1 1/2 libras de azúcar.
Modo de preparación:
Cocer la calabaza con muy poca agua;
Pasar por un colador y molido;
Vuelva a colocar la cacerola con el azúcar y cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que suelte el panela.Quando el fondo está llegando al punto, revuelva constantemente.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y grasa ella.
Vierta la mezcla, espolvorear el azúcar y dejar secar
Cortar con la ayuda de un cortador en forma de corazón
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